Главная Все новости Экономика Вопрос не спорный, а опасный!

Авторизация



Вопрос не спорный, а опасный! PDF Печать E-mail
Экономика
Автор: Пресс-служба администрации   
06.07.2011 11:24

Настоятельное требование к   администрации города дать указания начальнику милиции запретить прогонять людей, торгующих молочными продуктами, луком, укропом стоящих вдоль тротуаров и изменить постановление по вопросам торговли в городе пищевыми продуктами с личных подсобных хозяйств, прозвучало недавно в обращении в администрацию города.

 

Аргументы авторов: жителям города необязательно идти на рынок за бутылкой молока или зеленью. В письме говорится, что в Красноярске, якобы, тысячи людей торгуют зеленью и молоком вдоль тротуаров, а платить за места на рынках - это кабала, сродни принудительной коллективизации.

Но вот мнение человека, с администрацией города не связанного, зато по работе своей непосредственно отвечающего за охрану   здоровья шарыповцев.

Зинаида Николаевна Юрченко, ведущий специалист-эксперт территориального отдела Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Шарыпово

- Торговля в несанкционированных местах молочной и овощной продукцией – верный путь к тому, что у жителей города вырастет риск заболеть опасными кишечными инфекциями или отравиться. То же молоко относится к скоропортящимся продуктам, оно требует соблюдения холодового режима: + 4 градуса по Цельсию, плюс-минус два градуса. Естественно, при торговле летом на улице такое невозможно. В местах торговли продуктами питания продавец в обязательном порядке должен иметь возможность вымыть руки, посетить туалет, а   место, куда выкладываются овощи, тоже должно быть вымыто. Санкционированные места торговли выбираются именно по этому принципу. И в Красноярске торговля тоже ведется не везде, а в установленных местах. А когда торговля ведется где угодно, когда пыль, грязь осаживаются на ту же зелень, неизмеримо возрастает риск, что на продукт попадут болезнетворные микроорганизмы. Лично я, на деле зная всю опасность, которую это представляет, никогда не покупаю продукты питания, которые продают вдоль тротуаров. И никому другому так поступать не советую.

К слову, именно кажущаяся безобидной зелень в плане кишечных инфекций особенно опасна, поскольку часто используется для салатов, то есть идет в пищу без термической обработки. Кроме того, продажа вдоль тротуаров легко доступна детям, которых соблазняет купить и тут же съесть ягоду или вкусно пахнущую зелень. Когда, в прошлом, стихийная торговля была широко распространена, это нередко приводило к печальным последствиям. Лариса Петровна Тыц, инфекционист, работающая в Шарыпове с 1988 года, вспоминает:

- Во времена стихийной торговли в городе фиксировались вспышки кишечных инфекций, в том числе среди детей. В последние годы случаи кишечных инфекций носят единичный характер, массовых вспышек у нас, дай Бог не сглазить, не наблюдается. Думаю, запрет на торговлю в неустановленных местах тоже сыграл здесь положительную роль.

Есть поговорка, что любые правила написаны кровью. Санитарные правила – не исключение. Именно поэтому, с целью   соблюдения ветеринарных, санитарно – эпидемиологических правил, на территории города определены места торговли   собственной сельхозпродукцией, выращенной в личных подсобных хозяйствах. Интерес продавцов поправить свое материальное положение не должен подвергать опасности здоровье горожан. А для того, чтобы поддержать людей, которые хотят продать выращенное на своих участках, разрешение на такую торговлю администрация города оформляет и выдает им бесплатно.